Si comincia con millefoglie di melanzane al peperone rosso dolce, l’insalata con astice fresco o la tartare di tonno su base di mele e coulis di fragole. Qui non si serve la pasta, ma si passa direttamente ai secondi con contorni particolari: filetti di triglia profumati all’olio e timo, tartare di filetto di manzo con crema al parmigiano, filetto di tonno al pistacchio appena scottato o foie gras artigianale. Ricca la carta dei dessert. Ampia scelta di vini regionali, toscani, piemontesi e francesi.

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Le Vin de l’Assasin
Centro storico di Ortigia
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